Les meilleures pizzerias à découvrir absolument à Paris
Si vous êtes à la recherche de la meilleure pizza à Paris, vous êtes au bon endroit. Dans cette ville cosmopolite, la cuisine italienne, et particulièrement la pizza, a conquis les cœurs de nombreux gourmets.
Les pizzerias new-yorkaises : Une nouvelle tendance à Paris
Dans le paysage gastronomique parisien, une nouvelle tendance a émergé : les pizzerias new-yorkaises. Ces établissements offrent une expérience culinaire unique, inspirée de la ville qui ne dort jamais.
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Boni’s : Le nouveau phare de la pizza new-yorkaise
Situé au cœur du 2e arrondissement, à l’adresse 1 rue des Jeuneurs, Boni’s est une pizzeria qui a rapidement gagné la faveur des Parisiens et des touristes. Créée par trois frères en 2024, cette pizzeria propose des pizzas à la slice, une spécialité new-yorkaise qui se distingue par sa pâte fine et croustillante et des tranches généreuses1.
- Menu : Vous pouvez choisir parmi quatre recettes emblématiques : le Spicy Peperroni, la Margherita, la Veggie et les Truffle Mushrooms. Chaque slice est disponible entre 4,5 et 6 euros, avec des toppings supplémentaires allant de 50 centimes à 2 euros.
- Ambiance : L’atmosphère de Boni’s est typiquement new-yorkaise, avec peu de sièges mais des tables hautes où vous pouvez déguster votre pizza debout.
- Dessert : Ne manquez pas le Nutella Calzone, un dessert gourmand garni de noisettes croquantes, idéal pour terminer votre repas.
Les pizzerias italiennes traditionnelles
Bien que la tendance new-yorkaise soit en vogue, les pizzerias italiennes traditionnelles restent incontournables à Paris.
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O’scià Pizzeria Napoletana : Une authentique pizza napolitaine
Située au 42 Rue Tiquetonne dans le 2e arrondissement, O’scià Pizzeria Napoletana est un établissement qui offre une expérience culinaire authentiquement italienne. Cette pizzeria est particulièrement appréciée pour ses pizzas à la napolitaine, cuites dans un four à bois et préparées avec des ingrédients de haute qualité2.
- Menu : Le menu propose plusieurs options de pizzas, ainsi que des desserts et des boissons spécifiques à la cuisine italienne.
- Céliaques : O’scià est également celiac-friendly, avec un menu spécifique pour les personnes intolérantes au gluten.
- Ambiance : L’atmosphère chaleureuse et accueillante de cette pizzeria la rend idéale pour une soirée en famille ou entre amis.
Les pizzerias gluten-free : Des options pour tous
Pour ceux qui suivent un régime sans gluten, Paris offre également une variété de pizzerias adaptées.
Copains : Une boulangerie et pizzeria dédiée au sans gluten
Copains, avec plusieurs emplacements dans Paris, est une boulangerie et pizzeria entièrement dédiée aux produits sans gluten. Vous pouvez y trouver des pizzas, des bagels, des baguettes et bien d’autres spécialités sans gluten2.
- Menu : Le menu est riche et varié, avec des options allant de la pizza au pain sans gluten.
- Ambiance : Les différents emplacements de Copains offrent une ambiance conviviale et moderne, idéale pour un repas rapide ou un déjeuner en famille.
- Qualité : Les produits sont soigneusement sélectionnés pour garantir une qualité irréprochable et une sécurité alimentaire pour les personnes intolérantes au gluten.
Conseils pratiques pour choisir la meilleure pizzeria
Recherche et recommandations
Avant de choisir une pizzeria, faites des recherches en ligne et lisez les avis des autres clients. Les sites comme Find Me Gluten Free ou OpenTable peuvent vous aider à trouver les meilleures pizzerias en fonction de vos préférences et besoins spécifiques\2\3.
Visiter les quartiers typiques
Les quartiers comme Le Marais, Montmartre et le centre de Paris abritent une multitude de pizzerias. Prenez le temps de flâner dans ces quartiers pour découvrir des perles cachées et des établissements recommandés par les locaux.
Tester les spécialités
N’ayez pas peur de tester les spécialités de chaque pizzeria. Que ce soit une pizza new-yorkaise ou une pizza napolitaine, chaque établissement a ses propres secrets et ingrédients uniques.
Tableau comparatif des meilleures pizzerias
| Pizzeria | Adresse | Type de Pizza | Prix | Options sans gluten |
|---|---|---|---|---|
| Boni’s | 1 rue des Jeuneurs, 75002 | New York-style | 4.5-6€/slice | Non |
| O’scià Pizzeria Napoletana | 42 Rue Tiquetonne, 75002 | Napolitaine | 15-20€/pizza | Oui |
| Copains | 60 Rue Tiquetonne, 75002 | Divers (sans gluten) | 10-15€/pizza | Oui |
| Caffé Shop | 215bis Bd Voltaire, 75011 | Divers | 12-18€/pizza | Oui |
| Angelo Pizzeria | 197 Rue de Grenelle, 75007 | Italien | 15-20€/pizza | Non |
Citations et anecdotes
« La pizza est un plat universel qui peut être apprécié par tous, quels que soient les goûts et les régimes alimentaires. À Paris, nous avons la chance de pouvoir découvrir une variété incroyable de pizzerias, chacune avec sa propre identité et ses spécialités, » – Un chef de pizzeria parisienne.
« J’ai découvert Boni’s par hasard en errant dans le 2e arrondissement, et c’était une révélation. La pâte fine et croustillante, les toppings généreux… c’est une expérience new-yorkaise authentique au cœur de Paris, » – Un client régulier de Boni’s.
Paris, avec sa richesse culinaire et sa diversité, offre un voyage gastronomique unique pour les amoureux de pizza. Que vous préfériez la tradition italienne, la modernité new-yorkaise ou les options sans gluten, il y a une pizzeria pour tous les goûts et besoins. Alors, n’hésitez pas à explorer ces coups de cœur et à tester absolument les meilleures pizzerias que Paris a à offrir.
Pour plus de détails et de recommandations, n’hésitez pas à consulter des guides spécialisés comme ce guide parfait pour trouver la meilleure pizza à Paris. Bon appétit !
